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Importation de bœufs: vers une baisse du prix de la viande

24 octobre 2016, 09:11

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Importation de bœufs: vers une baisse du prix de la viande

L’abattage des animaux n’est désormais plus interdit, suivant l’épizootie de fièvre aphteuse. N’empêche que la Mauritius Meat Authority (MMA) va continuer à importer des bœufs d’Afrique du Sud. Ce qui pourrait, à terme, fait-on comprendre dans les milieux concernés, faire baisser le prix de la viande sur le marché.

Actuellement, le prix de vente de la MMA est de Rs 250 le kilo. Sollicité, le directeur Rajesh Daumoo confirme que «la MMA va continuer l’importation. (…) Nous ne prenons pas beaucoup de bêtes avec Socovia.» Avec l’importation des bœufs d’Afrique du Sud, le monopole de Socovia devrait être brisé, soutiennent des sources. Et, du coup, la compagnie «devra s’aligner sur le prix de la MMA et ne vendra pas plus cher».

Depuis mardi, Socovia est autorisée à envoyer ses bœufs à l’abattoir sous la supervision des vétérinaires. «Nous les envoyons selon la demande», dit le responsable Husein Pirbaccosse. Certaines parties d’animaux abattus sont saisies par la MMA, soit la tête et les pattes, entre autres, par mesure de précaution.

D’ici la fin de la semaine, les vétérinaires devraient procéder à de nouvelles prises de sang sur les animaux des fermes qui ont été touchées par la fièvre aphteuse.