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Pourquoi importe-t-on du poisson?
Maurice a beau être une île dotée d’une Zone économique exclusive de plus de 2 millions de kilomètres carrés, elle a importé l’année dernière environ 170 000 tonnes de poissons et autres produits de la mer. Ces chiffres que Statistics Mauritius vient de rendre publics peuvent surprendre, mais ils s’expliquent.
L’industrie des fruits de mer de Maurice est vouée presque exclusivement à l’exportation. Maurice a exporté l’année dernière plus de 108 000 tonnes de produits de la mer. Cette industrie d’exportation nécessite des volumes conséquents de poisson, notamment du thon. D’autant plus que dans un thon de 100 livres, seules environ 40 livres sont utilisables dans les produits à haute valeur ajoutée qui sont fabriqués dans les usines locales…
A lire dans l’express de ce lundi 30 juin
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