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Agro-industrie: la chaleur provoque une hausse de prix des légumes
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Agro-industrie: la chaleur provoque une hausse de prix des légumes
La chaleur ne fait pas les affaires des consommateurs. Outre la facture d’électricité, le prix des légumes prend également l’ascenseur. À l’instar de la pomme d’amour qui se vend jusqu’à Rs 40 la livre. La carotte s’écoule, elle, à Rs 20 le demi-kilo, le lalo à Rs 25 la livre et le chou jusqu’à Rs 40 l’unité, entre autres. Quant à la laitue, qui était vendue à Rs 10 l’unité en début d’année, depuis le week-end dernier elle trouve preneur à Rs 25. Qu’est-ce qui explique cette flambée des prix?
Selon la Small Planters’ Association (SPA), la production de pomme d’amour et d’autres légumes filants tels que l’aubergine est affectée par la chaleur. «La production diminue et le résultat est qu’une hausse des prix de ces légumes s’opère graduellement», explique une source de la SPA. «Les planteurs doivent bien irriguer leurs plantes et ajouter les produits nécessaires pour les préserver des maladies», ajoute-t-elle.
«On n’avait pas anticipé une telle chaleur.»
Une autre option serait de planter les légumes sous une structure pour les protéger contre la chaleur. «Le projet de sheltered farming est une bonne initiative qui aidera les planteurs mais il n’a pas encore bien démarré», indique notre interlocuteur.
Un planteur du Nord soutient qu’en général aux alentours du 15 janvier il y a pas mal de pluie, mais que cette année ce n’est pas le cas. «On prévoit chaque année qu’il fera chaud en cette période mais on n’avait pas anticipé une telle chaleur», dit le planteur.
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