Personnage atypique de Chamarel, Jeanine Fourneau est une fée de confiserie. Sa renommée : ses fameux «gato koko». À tous les goûts, les fins palais

Beaucoup pensent que la cuisine turque se réduit aux kebabs. Mais une nouvelle génération de jeunes chefs a décidé de faire connaître la riche gastro

Publicité

Avis aux gourmets ! Nous vous proposons une recette facile à préparer. A vos fourneaux... Pour 4 personnes - Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min

Gigot d’agneau roti Ingrédients (pour 8 personnes) •1 gigot de 2 kg • 6 gousses d’ail • 1 citron vert coupé en quartiers • 1 branche de romarin

Publicité

Entre Orient et Occident, fusion de techniques et d’ingrédients. Plusieurs univers culinaires se rencontrent pour produire des mets d’exception. Fil

Un pain, ou une brioche farcis avec plein de bonnes choses. C’est à quatre mains que Naseem Dilmar-Ghani et son amie Chantal Quirin nous montrent com

Publicité

Pour 4 personnes  Préparation : 30 min  Cuisson : 35 min  Repos : 2h 300 g de farine sans gluten 5 g de levure sèche 1 cuil. à café de sel fin

On se demande souvent que faire avec des blancs d'oeufs restants. Après avoir réalisé une charlotte, il me restait 6 blancs d'oeufs sous la main. San

Publicité

Procédure Sorbet plein fruit fraises balsamique 50 g d’eau 125 g de sucre 15 g de jus de citron 60 g de glucose atomisé 3 g de stabilisateur à

Ingrédients (pour 4 personnes)  500 g de riz Arborio (riz italien)  • 3 blancs de poulet  • 1,5 l de bouillon de volaille  • 4 oignons blancs  •

Publicité

Recette assez facile, pour 8 personnes Durée : 1 heure de préparation, 15 minutes de cuisson Matériel : Robot pâtissier ou batteur Moule à gâteau

Pas de toque ni de tablier mais un masque de soudure: voilà l'équipement de Sila Sutharat quand il cuisine. Pour son petit restaurant de bord de rout

Publicité

Avis aux gourmets ! Nous vous proposons une recette facile à préparer. A vos fourneaux... Niveau de difficulté  Facile Coût  Bon marché Temps de p

La tarte au citron est le dessert préféré de tous à la maison.  Dans un post précédent, je vous parlais de ma terrible envie de préparer des tartelet

Ailleurs sur lexpress.mu


Les plus...

  • Lus
  • Commentés
  pages consultées aujourd'hui Statistiques et options publicitaires