Beaucoup pensent que la cuisine turque se réduit aux kebabs. Mais une nouvelle génération de jeunes chefs a décidé de faire connaître la riche gastro

Avis aux gourmets ! Nous vous proposons une recette facile à préparer. A vos fourneaux... Pour 4 personnes - Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min

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Gigot d’agneau roti Ingrédients (pour 8 personnes) •1 gigot de 2 kg • 6 gousses d’ail • 1 citron vert coupé en quartiers • 1 branche de romarin

Entre Orient et Occident, fusion de techniques et d’ingrédients. Plusieurs univers culinaires se rencontrent pour produire des mets d’exception. Fil

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Un pain, ou une brioche farcis avec plein de bonnes choses. C’est à quatre mains que Naseem Dilmar-Ghani et son amie Chantal Quirin nous montrent com

Pour 4 personnes  Préparation : 30 min  Cuisson : 35 min  Repos : 2h 300 g de farine sans gluten 5 g de levure sèche 1 cuil. à café de sel fin

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On se demande souvent que faire avec des blancs d'oeufs restants. Après avoir réalisé une charlotte, il me restait 6 blancs d'oeufs sous la main. San

Procédure Sorbet plein fruit fraises balsamique 50 g d’eau 125 g de sucre 15 g de jus de citron 60 g de glucose atomisé 3 g de stabilisateur à

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Ingrédients (pour 4 personnes)  500 g de riz Arborio (riz italien)  • 3 blancs de poulet  • 1,5 l de bouillon de volaille  • 4 oignons blancs  •

Recette assez facile, pour 8 personnes Durée : 1 heure de préparation, 15 minutes de cuisson Matériel : Robot pâtissier ou batteur Moule à gâteau

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Pas de toque ni de tablier mais un masque de soudure: voilà l'équipement de Sila Sutharat quand il cuisine. Pour son petit restaurant de bord de rout

Avis aux gourmets ! Nous vous proposons une recette facile à préparer. A vos fourneaux... Niveau de difficulté  Facile Coût  Bon marché Temps de p

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La tarte au citron est le dessert préféré de tous à la maison.  Dans un post précédent, je vous parlais de ma terrible envie de préparer des tartelet

Leur pâte brisée ou sablée, garnie selon les inspirations, offre de purs moments de plaisir en bouche. Nos chefs ont concocté pour vous cinq savoureu

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