Les amateurs de cuisine mauricienne ou de gastronomie française vont être servis. Une nouvelle adresse, le Orizon Beach Restaurant, a ouvert ses port

Friand de repas typiquement mauriciens ? Si c’est le cas, direction Chamarel. Dans la ruelle se situant en face de l’église de Ste Anne se trouve le

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Il a pris la seconde place au Diageo World Class Océan Indien. Lui c’est Jonathan Nazira, barman passionné par son métier. Il parle de lui et de son

Traditionnellement, le gratin se déguste avec des légumes, agrémentés de chair ou pas, voire avec des pâtes. Mais, connaissez-vous la variante sucrée

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L’araignée avec ses huit pattes et ses multiples yeux n’a pas un physique qui plaît à tout le monde, est souvent mal-aimée et plusieurs personnes fon

Mo cocodou Ingrédients (pour 1 personne) 3 cl de rhum • 2 cl de Malibu • 15 cl de lait de coco • 1 cl de sirop de grenadine • Des glaçonsRéalisa

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Des réfugiés aux fourneaux pour faire découvrir les cuisines d'ailleurs: pour sa troisième édition, qui se tient jusqu’à la fin juin, le «Refugee Foo

INGRÉDIENTS (pour 1 personne) 180 g de magret de canard 2 oignons rouges 20 g de beurre 1 anis étoilé 10 g de sucre roux 1 mangue mûre 2 g de

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Personnage atypique de Chamarel, Jeanine Fourneau est une fée de confiserie. Sa renommée : ses fameux «gato koko». À tous les goûts, les fins palais

Beaucoup pensent que la cuisine turque se réduit aux kebabs. Mais une nouvelle génération de jeunes chefs a décidé de faire connaître la riche gastro

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Avis aux gourmets ! Nous vous proposons une recette facile à préparer. A vos fourneaux... Pour 4 personnes - Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min

Gigot d’agneau roti Ingrédients (pour 8 personnes) •1 gigot de 2 kg • 6 gousses d’ail • 1 citron vert coupé en quartiers • 1 branche de romarin

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Entre Orient et Occident, fusion de techniques et d’ingrédients. Plusieurs univers culinaires se rencontrent pour produire des mets d’exception. Fil

Un pain, ou une brioche farcis avec plein de bonnes choses. C’est à quatre mains que Naseem Dilmar-Ghani et son amie Chantal Quirin nous montrent com

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