Le talent culinaire de Yovan Ayassamy, demi-chef de partie au Paradise Cove Boutique Hotel, a été révélé au grand jour après son sacre au concours «B

Les amateurs de cuisine mauricienne ou de gastronomie française vont être servis. Une nouvelle adresse, le Orizon Beach Restaurant, a ouvert ses port

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Friand de repas typiquement mauriciens ? Si c’est le cas, direction Chamarel. Dans la ruelle se situant en face de l’église de Ste Anne se trouve le

Il a pris la seconde place au Diageo World Class Océan Indien. Lui c’est Jonathan Nazira, barman passionné par son métier. Il parle de lui et de son

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Traditionnellement, le gratin se déguste avec des légumes, agrémentés de chair ou pas, voire avec des pâtes. Mais, connaissez-vous la variante sucrée

L’araignée avec ses huit pattes et ses multiples yeux n’a pas un physique qui plaît à tout le monde, est souvent mal-aimée et plusieurs personnes fon

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Mo cocodou Ingrédients (pour 1 personne) 3 cl de rhum • 2 cl de Malibu • 15 cl de lait de coco • 1 cl de sirop de grenadine • Des glaçonsRéalisa

Des réfugiés aux fourneaux pour faire découvrir les cuisines d'ailleurs: pour sa troisième édition, qui se tient jusqu’à la fin juin, le «Refugee Foo

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INGRÉDIENTS (pour 1 personne) 180 g de magret de canard 2 oignons rouges 20 g de beurre 1 anis étoilé 10 g de sucre roux 1 mangue mûre 2 g de

Personnage atypique de Chamarel, Jeanine Fourneau est une fée de confiserie. Sa renommée : ses fameux «gato koko». À tous les goûts, les fins palais

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Beaucoup pensent que la cuisine turque se réduit aux kebabs. Mais une nouvelle génération de jeunes chefs a décidé de faire connaître la riche gastro

Avis aux gourmets ! Nous vous proposons une recette facile à préparer. A vos fourneaux... Pour 4 personnes - Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min

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Gigot d’agneau roti Ingrédients (pour 8 personnes) •1 gigot de 2 kg • 6 gousses d’ail • 1 citron vert coupé en quartiers • 1 branche de romarin

Entre Orient et Occident, fusion de techniques et d’ingrédients. Plusieurs univers culinaires se rencontrent pour produire des mets d’exception. Fil

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