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Les prix alimentaires à un niveau historique, selon la FAO

4 février 2011, 00:00

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Les prix alimentaires à un niveau historique, selon la FAO

Les cours mondiaux des produits alimentaires ont atteint un niveau historique, mais la situation est moins grave que lors de la crise alimentaire de 2008, a rapporté jeudi l''''Organisation des Nations unies pour l''alimentation et l''agriculture (FAO).

L''indice des prix alimentaires de la FAO a atteint les 231 points en janvier, plus haut niveau enregistré depuis sa création en 1990. Cet indicateur mesure les variations mensuelles des cours mondiaux des céréales, graisses, produits laitiers, du sucre et de la viande. Seuls les prix de la viande sont restés stables.

En décembre, l''indice de la FAO avait augmenté de 3,4% par rapport à novembre, soit le septième mois consécutif de hausse.

La situation est toutefois moins mauvaise que lors de la crise de 2008, grâce à de bonnes récoltes, qui peuvent potentiellement "aider les pays à tenir" jusqu''à un retour à la normale sur les marchés, selon Abdolreza Abbassian, économiste et expert de la FAO.

L''organisation non gouvernementale Oxfam estime cependant que l''indice de la FAO "devrait sonner l''alarme dans les capitales du monde entier". "De bonnes récoltes compensent les plus mauvaises pour beaucoup, mais si les prix restent élevés, ce n''est qu''une question de mois avant que les pauvres dans le monde ne soient frappés par une nouvelle crise majeure des prix alimentaires", explique Chris Leather, conseiller de l''ONG. Avant d’ajouter que "les gouvernements doivent agir maintenant."

Il appelle les ministres des Finances du G-20, qui se retrouveront à Paris ce mois-ci, à garantir une plus grande transparence des prix et exhorte les gouvernements à éviter les erreurs de la crise de 2008.

La faiblesse du dollar, une grève en Argentine qui a bloqué les exportations de maïs et de soja et les incertitudes sur les récoltes hivernales dans l''hémisphère nord, en particulier aux Etats-Unis, ont contribué à la hausse des prix.

Associated Press