L’élevage de dindes risque de disparaître

Avec le soutien de

Vaccins, vitamines, antibiotiques... Laurèse François assure l’élevage de ses dindes avec précaution.

Laurèse François et son époux, Désiré, se sont lancés dans l’élevage de dindes en 1973. Leur activité est cependant minée par l’arrêt de l’exportation, entre autres facteurs.
 

De Rs 1,25 la livre, le prix d’une dinde est passé à… entre Rs 250 et Rs 300 la livre. «Avan pa ti ena otan difi kilte», fait ressortir Laurèse François, éleveuse de dindes dans le village d’Allé Tamarin. Entre les maladies, l’arrêt de l’exportation vers Maurice et des clients qui ne se manifestent que pour les fêtes, cet élevage risque de disparaître, prévient Laurèse François…
 

Quand nous arrivons chez elle sur le flan de la colline qui domine la Baie Diamant, Laurèse François est affairée avec ses dindes. Cette éleveuse veut, elle, préserver cet élevage. «Même si cela me demande beaucoup d’efforts, je le fais avec beaucoup d’amour. Et, c’est une grande joie quand mes dindes atteignent la taille adulte.»
 

Avec son mari Desiré, elle s’est lancée dans ce type d’élevage en 1973, à Montagne Kali. «Sa lepok la denn ti larg danbwa. Zot ti al manz lerb ek bann lagrin. Ti donn zot inpe may, patate, cornfl or… pa ti ena okenn maladi. Kan pou al vande en vil, sak elver ti pouss so troupo denn fer marse parey pe pousse mouton», raconte-t-elle.
 

Or, de nos jours, avant la présence de maladies, dès l’éclosion des dindonneaux, il faut les vacciner et suivre de près leur évolution, leur donner des vitamines et des antibiotiques. «Si pa donn medsinn zordi ou pa pou resi sov ni enn ti dinn.» Et, même avec toutes ces précautions, il y a peu près 50 % qui meurent, selon notre interlocutrice. A la question de savoir quel est le prix sur le marché local, Laurèse Francois hésite. «Difi - kilte inn ogmente, pri osi inn ogmente. Ena dimoun pe vann Rs 300 la liv, mwa mo vann Rs 250.»

Publicité
Publicité
Rejoignez la conversation en laissant un commentaire ci-dessous.

Ailleurs sur lexpress.mu

Les plus...

  • Lus
  • Commentés
  pages consultées aujourd'hui Statistiques et options publicitaires