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Journée mondiale de l’Alimentation: l’autosuffisance alimentaire revient sur le tapis
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Journée mondiale de l’Alimentation: l’autosuffisance alimentaire revient sur le tapis
Eric Mangard, président du Mouvement pour l’autosuffisance alimentaire, estime qu’il faut consommer ce que nous produisons.
Il lance cet appel à l’occasion de la Journée mondiale de l’Alimentation, célébrée 16 octobre.
Selon, lui, c’est une solution durable pour combattre l’insécurité alimentaire. Il ajoute que les Mauriciens consomment seulement 2% de produits alimentaires locaux.
«On a un problème, bien-sûr, d’accessibilité à la nourriture par rapport au pouvoir d’achat des consommateurs. Je pense que, stratégiquement, il faudrait que les Mauriciens arrivent à produire une partie de leur propre nourriture qui soit fraîche. C’est apprendre à consommer ce qu’on produit dans certaine mesure mais aussi, au niveau du pays, développer une philosophie en ce sens», affirme Eric Mangard.
Satish Faugoo abonde dans le même sens. Pour le ministre de l’Agro-Industrie, il faut développer cette habitude même si nos ressources sont limitées. Selon lui, c’est qu’une question de volonté.
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