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Hygiène alimentaire : 144 inspecteurs additionnels veilleront au respect des normes
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Hygiène alimentaire : 144 inspecteurs additionnels veilleront au respect des normes
A l’occasion des célébrations de fêtes de fin d’année, le ministère de la Santé a décidé de sortir l’artillerie lourde. Les effectifs de l’inspectorat du sanitaire vont ainsi être doublés. Les opérations commencent à partir de ce vendredi 23 décembre.
Les officiers du sanitaire vont passer au crible tous les points de consommation à partir de ce vendredi 23 décembre. A l’occasion des fêtes de fin d’année, le ministère de la Santé a décidé de déployer 144 officiers additionnels afin de veiller au grain afin de vérifier si les commerçants sont en règles avec les normes du Food Act. « Les marchands de kebab et de barbecues seront particulièrement dans notre ligne de mire », explique un cadre du ministère de la Santé.
Ce dernier explique que durant les périodes festives, les commerçants ont tendance à négliger les normes sanitaires. « Nous ne voulons pas être témoins de cas d’intoxication alimentaires nous serons intransigeants envers ceux qui ne respectent pas la loi », ajoute-t-il.
Les officiers du sanitaire seront ainsi postés dans plusieurs régions de l’île, mais seront davantage présents dans les endroits à forte affluence, tels que les marchés centraux, et particulièrement les commerçants basés dans les régions de la capitale.
D’autre part, outre les points de consommation situés en plein air, ces officiers effectueront aussi des visites surprises dans les hôtels, les supermarchés ainsi que d’autres points de restauration. « Selon nos informations recueillies, nous pouvons constater qu’il y a bel et bien un certain relâchement durant cette période. Plusieurs personnes n’utilisent plus de gants lorsque nécessaires ou encore certains sont actuellement en train de vendre des produits alimentaires et des légumes à me le sol aux abords des routes », explique ce haut cadre du ministère. Valeur du jour les contrevenants risquent une peine de Rs 2 000 s’ils ne respectent pas le Food Act.
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