Gastronomie : La convivialité avant tout

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Le «Cubana Steak House and Grill», à Beau-Bassin, vous ouvre ses portes jusqu’à minuit : allez-y sans vous presser...

Une nouvelle enseigne est désormais présente sur la route Royale, à Beau-Bassin.Il s’agit du restaurant Cubana Steak House and Grill. Ouvert tous les jours à partir de dix heures trente, ce restaurant possède un atout certain : sa cuisine reste ouverte jusqu’à minuit.

«De nos jours, on rentre du travail beaucoup plus tard. Le neuf heures-quatre heures est un vieux souvenir. Dans ce contexte, aller dîner au restaurant devient un marathon si l’on veut arriver avant que les cuisines soient fermées. Au Cubana, les clients n’ont pas ce problème. Ils peuvent prendre tout leur temps pour se détendre, oublier le stress de leur journée de travail, se changer puis ensuite venir manger. Ils sont sûrs d’être servis», se félicite la direction.

La décoration du restaurant reflète bien cet état d’esprit. Couleurs acidulées aux murs intérieurs, tables joliment mises à l’étage, des banquettes confortables, tout est prévu pour votre bienêtre. Les fumeurs apprécieront terrasse extérieure, aménagée comme un grand salon, avec des fauteuils profonds qui invitent à la détente. Pour les amateurs de foot, trois écrans plasma ont été installés. «Bien entendu, nous serons fi n prêts pour accueillir les passionnés à l’occasion de la coupe du monde. Rien de tel qu’un espace confortable, avec une bonne nourriture, pour apprécier un match de foot», déclare la direction.

Cerise sur le gâteau, sur la terrasse, il est possible de commander des pains, ou des burgers jusqu’à une heure du matin. Sans oublier le bar : «Nous mettons beaucoup l’accent sur nos cocktails. Une de nos spécialités est le Margarita’s Cubana, à base de tequila, triple sec, et jus d’ananas.» Les cocktails sont vendus à Rs155. « Les vendredis soirs, de 17 heures à 20 heures, nous organisons un happy hour, pendant lequel, par exemple, la bière est à Rs45, avec des snacks variant entre Rs50 et Rs75.» Qu’en est-il des plats proposés ? «Notre spécialité est le fi let, tout droit venu d’Australie. La viande est particulièrement tendre.» Les prix des steaks varient entre Rs 350 et Rs 525 mais la carte est très complète. Vous pourrez aussi commander des entrées, telles que des coquilles Saint Jacques, à Rs350, ou du calamar à Rs185.

Cinq choix de salades sont à votre disposition, variant entre Rs140 et Rs170, pour un repas diététique. Les amateurs de pâtes ne seront pas en reste. Et pourquoi ne pas se réchauffer avec une bonne soupe de fruits de mer, à Rs140? Les enfants n’ont pas été oubliés, il existe un kids menu. La direction du Cubana a tout prévu pour attirer la clientèle : «Nous avons aménagé un grand parking en face du restaurant. Il peut contenir trente voitures. Nous allons bientôt recevoir les néons que nous avons commandés et vous verrez une immense enseigne Cubana, un peu dans le style de Planet Hollywood !» Leurs autres projets incluent : des soirées karaoké les samedis et de la musique live les vendredis. Pour ces soirées spéciales, il faudra attendre un mois.


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