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Economie : la?crevette?malgache?conquiert?l''Asie

29 novembre 2011, 00:00

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Economie : la?crevette?malgache?conquiert?l''Asie

Des?pays?asiatiques?sont?devenus?importateurs?de?crevettes?malgaches?alors?qu''''ils?étaient depuis?toujours?des?farouches?concurrents?de?Madagascar.

La?crevette?malgache?a?le?vent?en?poupe.?Elle?est?aujourd''hui?importée?par?des?pays? asiatiques?comme?le?Japon,?la?Chine?et?même?le?Vietnam.?Ce?sont?également?des?pays producteurs?de?crevettes?sauvages?et?d''élevage?et?qui?sont?donc?des?farouches? concurrents?pour?les?produits?en?provenance?de?la?Grande?île.?L''atout?de?l''or?rose? malgache?réside?dans?sa?qualité?qui?est?de?plus?en?plus?recherchée?par?les?  consommateurs?très?exigeants.?

«?Avec?la?crise?financière?mondiale,?il??existe?aujourd''hui?deux?types?de?consommateurs?:?ceux?qui?achètent?les?produits?de?basse?qualité?mais?de?moins?en?moins?chers,?et?ceux? qui?recherchent?des?produits?de?haute?qualité.?Voilà?pourquoi?il?y?a?des?poches?de? marché?de?la?crevette?malgache?dans?les?pays?asiatiques?mais?aussi?aux?Etats-Unis »,  explique?Amyne?Ismaïl,?directeur général du groupe ?Unima,? principal?producteur? de?crevettes?d''élevage?de?Madagascar.?

L''élevage?en? eau?douce?

Unima?aujourd''hui?produit?près?de?3 200 tonnes de crevettes  d''élevage?par?an,?? représentant?plus?de?2/3?de?la?production?nationale.?90%?de?cette?production?sont vendues?sur?les?rayons?des?grandes?surfaces?les?plus?connus?en?Europe?comme? Inter­marché,?Carrefour,?Monoprix?et?Auchan.?8%?vont?au?Japon?et?sont?distribuées?par les?deux?principales?chaînes?de?grandes?distributions?japonaises,?à?savoir?Kyokuyo?et? Nichirei.?

L''explication?de?cette?réussite?malgache?réside?surtout?dans?la?maîtrise?de?l''élevage?en? eau?douce?de?l’espèce?indigène?panaëus?mondon.?Un?savoir-faire qu''Unima?compte même?exporter?en?Asie?aujourd''hui?face?à une?demande?de?plus?en?plus?croissante. L''idée?serait?d''installer?sur?place?des?bassins?de?production?de?crevettes?en?état?de?post-larves?pour?approvisionner?les?fermes?aquacoles?des?pays?asiatiques.

« Nous?voulons?mettre?en?valeur?notre?savoir-faire?acquis?à?Madagascar?en?Asie? où?il?va?y?avoir?de?plus?en?plus?de?demandes »,?précise?Amyne?Ismaïl.

Côté?prix,?la?situation?s''améliore?petit?à?petit?même?si?le?niveau?avant?la?crise financière?mondiale?reste?loin.?Depuis?le?début?de?l''année?2000?jusqu''en?2008,?le?prix?de?la?crevette?en?Europe?s''est?déprécié?de?70%?au?total.?Une?appréciation?de?l''ordre?de?30%?en?moyenne?a?été?observée?en?2009?et?2010,?mais??un?décalage?de?40%?existe?toujours.?

Cependant,les?professionnels?restent?optimistes?à?cause,?notamment,?de??l''explosion?de?laconsommation?chinoise?qui?attein?les?900?000?tonnes?par?an.?

(Photo : La crevette malgache est très appréciée sur le marché international. )

(Source : Mahefa Rakotomalala, L’Express de Madagascar.)