Cuisine express: pudding de chia

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Cette semaine, Anastasia Julie vous propose de réaliser un pudding de chia qui sera parfait pour vous tenir en haleine jusqu’à l’heure du déjeuner. Régal assuré !

Pour 4 personnes

Liste des ingrédients

  • 6 cuillères à soupe de graines de chia
  • 500 ml de lait végétal – type lait d’amande, lait de noisette ou pourquoi pas lait demi-écrémé
  • Une banane
  • Un kiwi
  • Ou des fruits de votre choix
  • Quelques amandes
  • Facultatif : une cuillère à café de miel

Préparation

  • Mélangez les graines de chia dans le lait d’amande en remuant pendant deux minutes, sinon vos graines vont coller entre elles.
  • Réservez au réfrigérateur au moins quatre heures, au mieux pendant toute la nuit. Si vous voulez une consistance très épaisse, ajoutez deux cuillères à soupe de graines supplémentaires.
  • Pelez et coupez les fruits, la banane en lamelles et le kiwi en cubes et disposez-les une fois le chia pudding bien ferme.
  • Saupoudrez de muesli sans sucre, d’amandes effilées et de miel.
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