Portrait: cuisinons Pothaknows

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Vous avez faim ? Vous n’avez pas beaucoup de sous ? Vous ne savez pas où aller ? Pas de souci ! Potha knows where to go. Lui, c’est Ashvin Pothano, aussi connu comme Pothaknows, sur les réseaux sociaux. Sa particularité : ses vidéos où il nous emmène découvrir les bons coins pour la bonne nourriture. Comment lui est venu cette idée qui s’est avérée être un pari gagnant. Aujourd’hui il compte plus de 30 000 followers sur sa page Facebook et ses vidéos cumulent plus d’un millier de vues…

«Salut à tous, zordi nou retrouv nou à Roche-Bois». Non ce n’est pas un rendez-vous pour un nouveau vlog de Pothaknows mais bien une phrase pour introduire le lieu où habite Ashvin Pothano, jeune homme de 25 ans, qui travaille dans une agence de communication. Ce dernier qui a créé la page Pothaknows, spécialisée dans des vidéos vlog de food reviews, explique que l’idée a germé lors d’un stage en 2019 dans l’entreprise où il travaille aujourd’hui.

«Nous cherchions désespérément un créateur de contenu pour un de nos clients mais nous n’avions rien trouvé. À l’époque, je faisais déjà des food reviews sur mon blog. En 2020, après la première vague de Covid-19, j’avais besoin d’un nouveau challenge et j’ai réalisé que les restaurateurs/entrepreneurs avaient besoin d’un petit coup de pouce. C’est là que j’ai fait l’acquisition des équipements et je me suis lancé en janvier 2021», explique-t-il.

Ashvin Pothano, détenteur d’une licence en communication, ne cache pas sa passion pour la nourriture mais aussi pour la culture générale, le foot et les courses hippiques. «J’ai une passion pour la culture générale et j’ai une opinion sur absolument tout, même sur les sujets que je ne maîtrise pas. Mes amis ont donc fait un petit jeu de mots avec mon nom de famille d’où le sobriquet Pothaknows», relate ce dernier, qui avoue honnêtement qu’au départ il ne croyait pas que le concept de food review allait marcher à Maurice bien que ça marche à l’international. «Au début, j’avais peur des commentaires négatifs mais finalement la grande majorité ont adhéré à l’idée.»

Depuis la création de Pothaknows, Ashvin reçoit beaucoup d’invitations pour goûter et tester les bons petits plats de divers restaurants de l’île mais il préfère rester fidèle à luimême et à ses valeurs. «Je ne fais que les endroits qui me font envie et j’ai toujours été honnête dans mes commentaires. Mon but est de partager les bons plans uniquement. Je pense qu’il est aussi important de faire ressortir que je n’ai jamais été payé pour faire une vidéo», confie celui qui avoue que cela lui fait toujours plaisir d’aller à la rencontre des restaurateurs après la publication d’une de ses vidéos sur leur restaurant. Ashvin rentre toujours chez lui avec un sentiment de satisfaction après avoir discuté avec un restaurateur, surtout quand il apprend que sa vidéo a eu un réel impact sur le business de ce dernier.

Bien que Pothaknows se consacre aux vidéos de food reviews, l’année dernière, sa chaîne a récolté la somme de Rs 71 000 en 48 heures sur la plate-forme Met Enn Koste bien que le but initial était de récolter Rs 25 000 en six jours pour venir en aide à 25 familles. C’est ainsi qu’Ashvin et ses amis ont finalement aidé 50 familles en leur offrant à chacune un bon d’achat de supermarché d’une valeur de Rs 1 000. Il compte utiliser la somme restante, soit Rs 21 000, pour distribuer des repas chauds à des sans domicile fixe.

La nouvelle année s’annonce brillante pour Pothaknows, qui confie qu’il a des projets plein la tête mais il craint toujours la situation pandémique. «Parmi les projets, je compte Cheap Eats où je trouve des endroits où je peux manger pour Rs 50, Les Métiers de la cuisine où je fais découvrir les différents métiers du monde culinaire aux gens, entre autres». On ne peut que souhaiter le meilleur à Pothaknows et nous at- tendons le prochain rendez-vous pour savoir où faire plaisir à notre palais avec Rs 50.

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