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La cuisine: nouveau reflet de la société moderne

25 septembre 2018, 09:00

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La cuisine: nouveau reflet de la société moderne

La cuisine, cette drôle de pièce où tout le monde se réunit au long de la journée, est devenue, au fil du temps et contre toute attente, la pièce la plus importante de la maison. Si, dans le passé, cet espace «sale» était dédié aux domestiques, à la préparation des repas et était d’autant plus éloigné des espaces de vie commune, les choses ont bien changé depuis...

Un peu d’histoire...

C’est au 18e siècle, avec l’ascension de la bourgeoisie et l’urbanisation engendrant des surfaces de vie plus restreintes, que la cuisine intègre peu à peu le logement principal. Sujette aux révolutions sociales et économiques qui ont bouleversé la société, la cuisine a continuellement évolué tout au long du XXe siècle. Nous sommes peu à peu passés d’une pièce fermée, traditionnellement séparée de la salle à manger, à une pièce ouverte notamment inspirée par certaines formes d’agencement à l’américaine.

Elle est désormais un lieu symbolique de l’évolution de la famille et du nouveau mode de vie où se nourrissent la rencontre et le dialogue. Synonyme d’un lieu récréatif et d’apprentissage, de transmission familiale et de tradition, la cuisine est devenue l’endroit où l’on raconte sa journée, où les enfants font leurs devoirs sous l’œil averti des parents, où l’on tente de refaire le monde tard le soir autour d’un verre de vin et, bien entendu, l’endroit où l’on prépare un repas et où l’on consomme. Première étape du matin et dernière escale du soir, elle s’est peu à peu imposée comme la pièce maîtresse, voire une pièce de vie, à vivre, une sorte d’annexe de la salle à manger et du salon occupée par beaucoup de monde et a dû, de ce fait, être agrandie.

L’ère du voyeurisme culinaire...

Cet endroit insolite est désormais dévoilé et en faisant table rase des cloisons qui l’entourent, elle s’est complètement intégrée au cœur de la maison. Sa métamorphose se poursuit davantage avec l’invention d’appareils électroménagers à la pointe de la technologie pour donner des cuisines modernes et tendances avec des lignes épurées, des matériaux actuels, des équipements experts et où tout est pensé, dans les moindres détails. Le salon n’étant plus l’unique endroit où l’on reçoit, cette nouvelle mise en scène dessine un lieu fusionnel avec une histoire à raconter et que l’on désigne comme Living Kitchen. En somme, on ne peut plus rien cacher, la poubelle doit être vidée et la vaisselle rangée ! Plus que cela, on lui demande d’autres caractéristiques en termes de convivialité, de praticité et bien évidemment de design.

La cuisine d’aujourd’hui…

Aujourd’hui, la cuisine est au cœur des projets d’aménagement. La recherche d’une meilleure qualité de vie, des équipements plus avancés et l’attachement au design a transformé cette pièce, surtout avec l’apparition des blocs de cuisine modulaires ou des îlots conjuguant fonctionnalité et design, des appareils intégrés au lieu des modèles de comptoir traditionnels ou encore des lave-vaisselle silencieux pouvant opérer pendant le dîner sans déranger la fête. D’autres éléments innovateurs incluent des systèmes d’extraction d’air pour la station de cuisson ainsi que des réfrigérateurs conçus pour économiser de l’énergie tout en conservant les aliments plus longtemps.

Les incontournables de la cuisine intégrée

Certaines marques telles que Bosch se spécialisent dans la vente de ces équipements haut de gamme complètement intégrés avec style et excellence. Leurs appareils sont connus pour leurs fonctionnalités telles que la cuisson à grande vitesse, la faible consommation d’énergie et un look moderne. De plus, les lignes de produits comprennent de nombreux accessoires pour une meilleure qualité de vie et des systèmes ingénieux pour dissimuler certaines choses et en dévoiler d’autres, aspect très important dans le cadre d’une cuisine ouverte ! Ces équipements, que vous retrouverez chez le distributeur Fortress, sont livrés clé en main avec un service complet, incluant installation et démonstration à domicile.

Ce distributeur, qui est l’un des prestataires les plus fiables sur l’île, fournit notamment les projets résidentiels importants tels que La Balise Marina, Anahita, Four Seasons, Le Parc de Mon Choisy, Marguery Exclusive Villas ou encore Le Club Med, et vous donne l’assurance d’un service dans les règles de l’art. Venez découvrir ces équipements en phase avec nos nouvelles habitudes de vie...