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Fermes infectées: l’abattage des animaux pour la vente peut reprendre

18 octobre 2016, 08:17

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Fermes infectées: l’abattage des  animaux pour la vente peut reprendre

«Petit à petit, la situation retourne à la normale.» Tant et si bien que le ministère de l’Agro-industrie envisage d’abattre des animaux des fermes infectées par la fièvre aphteuse, pour les besoins de la vente. Ce qui n’était pas autorisé depuis que l’épizootie de fièvre aphteuse a éclaté à Rodrigues et à Maurice.

Une réunion a eu lieu, lundi 17 octobre 2016, entre les vétérinaires du ministère pour discuter des méthodes de contrôle à appliquer. «Une bonne partie des animaux des fermes infectées a déjà reçu la seconde dose de vaccin. Après un délai de 21 jours et sous la stricte supervision des vétérinaires, on peut envoyer les animaux à l’abattoir», explique le ministre Mahen Seeruttun.

Du côté de la Mauritius Meat Authority (MMA), on poursuit l’abattage des animaux importés d’Afrique du Sud. D’ailleurs,  une cargaison de douze bœufs devrait arriver au pays aujourd’hui. «Après le premier groupe d’une cinquantaine de bœufs, nous continuons l’importation. Nous recevons une douzaine d’animaux par vol (NdlR, il y en a quatre par semaine). L’importation continuera jusqu’à ce que la situation se stabilise», avance le directeur Rajesh Daumoo.

Quid des bouchers qui se plaignent de la qualité de la viande ? «La MMA prend des mesures dans les cas où la viande est excessivement grasse. Mais il s’agit de bêtes âgées d’un an, elles font moins de 450 kg et ne sont pas trop grasses.» Le prix de vente que pratique la MMA est de Rs 250 le kilo.