Chinatown Food and Cultural Festival: Le quartier chinois s’éveille

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Danse du dragon et du lion et musique traditionnelle envahiront Chinatown ce week-end. Le coup d’envoi de la 12e édition du Chinatown Food and Cultural Festival sera donné aujourd’hui, samedi 7 mai à 16h30 à la rue Royale à Port-Louis. Cette année, les invités d’honneur de cet événement tant attendu, organisé par la Chambre de commerce chinoise, sont les membres du Shaolin Wushu Temple. Jeudi matin, une douzaine de ces membres étaient présents à Port-Louis, au siège d’ABC Motors, partenaire officiel du festival, pour une présentation à la presse. «La présence du Shaolin Wushu Temple chez nous a une signification particulière puisque ce temple internationalement connu se situe dans la province du Henan en Chine et que c’est de cette province que viennent les Hakkas de Maurice», a fait ressortir le professeur Donald Ah-Chuen, directeur général du groupe ABC.

Lors de cette présentation, 12 membres du Shaolin Wushu Temple ont donné une dizaine de brèves démonstrations de leur art. Faisant preuve de prouesses physiques, ces professionnels d’arts martiaux n’ont pas manqué d’impressionner ceux présents. La manipulation du sabre ou encore de la chaîne, de même que les démonstrations physiques telles que se tenir en équilibre sur deux doigts ou encore courber des lances à pointes de fer rien qu’avec la pression du corps, démontrent une technique parfaite et des heures d’entraînement. Un spectacle qui séduira sans nul doute les Mauriciens.

Outre la présence du Shaolin Wushu Temple, le Chinatown Food and Cultural Festival verra également la participation d’artistes de Tianjin, de la Russie, d’Israël et une délégation de 150 Réunionnais, sans compter toute une pléiade d’artistes locaux. «Cette année, nous aurons plusieurs nouveautés. Ainsi, un nouveau Foodcourt sera aménagé pour être sûr d’avoir suffisamment à manger durant le festival. De plus, cette année la zone du festival a été élargie pour décongestionner certaines rues. Un coin pour les enfants, avec notamment des démonstrations de magie, a également été installé. Nous avons également eu le soutien des organisateurs du Festival Porlwi by Light, qui nous ont proposé deux fresques murales», a expliqué Armand Ah Kong, président du comité organisateur du festival.

Trois chefs en provenance de Tianjin, lieu réputé en Chine pour sa cuisine, proposeront des dégustations de leurs spécialités. Ils feront également des démonstrations de leurs préparations au Heen Foh Hall. Les artistes de Tianjin maîtrisant l’art du papier découpé et de la calligraphie proposeront, eux, des démonstrations au Ollier Plaza, ex-Fok Diak.

Comme chaque année, une grande foule est attendue lors de cet événement. Toute la région de Chinatown sera décrétée piétonnière. Les festivités se tiendront samedi et dimanche jusqu’à 23 heures. Dimanche verra également la tenue de compétitions diverses. Un festival qui s’annonce de haute facture. A noter que le programme au complet est disponible sur la page Facebook de l’événement.

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