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Cancer de la prostate: les aliments à favoriser

12 juillet 2015, 14:55

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Cancer de la prostate: les aliments à favoriser

 

Faites le plein de vitamine D et d’antioxydants

Avec le vieillissement, l'organisme fabrique moins de vitamine D. Cela peut contribuer à augmenter le risque de cancer de la prostate avec l'avancée en âge. Soyez vigilant à la carence en vitamine D, car cette dernière peut contribuer à prévenir ce type de cancer. Les sources de vitamine D sont le jaune d’œuf, l’huile de foie de morue, entre autres. Les poissons riches en oméga 3 sont aussi bénéfiques, notamment la sardine, le maquereau et le hareng. Par ailleurs, les antioxydants à l’instar de la vitamine E et de sélénium pourraient protéger du cancer de la prostate. Tout comme le lycopène que l’on trouve dans les tomates. Vous pouvez donc en consommer sous forme de jus, de sauce et de concentré.

 

Mangez les alliacés et les légumes verts

Ail, oignons, échalotes, ciboulette et même poireaux : ce sont les alliés efficaces contre le cancer de la prostate. D’après une étude sino-américaine menée auprès de 709 hommes, il a été démontré que ceux consommant régulièrement 1g d'échalotes par jour avaient un risque de cancer de la prostate réduit de 70%. Une consommation d’ail équivalente diminue le risque de 53%, indique le site medisite.fr. Il est conseillé de consommer l’ail, l’oignon et l’échalote sous forme écrasée ou hachée avec un peu d’huile d’olive. Ceci permet de libérer les molécules actives et de faciliter l’absorption par l’organisme. Parallèlement, certains légumes verts font aussi du bien. Les crucifères (brocoli, chou, rave), dont les composés disposent d’un effet préventif contre les cancers du pancréas, de l'œsophage, du colon, du rectum et de la prostate, sont à conseiller. Vous pouvez les consommer en salades ou à la vapeur.

 

Halte aux graisses animales

Plusieurs études mettent en évidence un lien entre la consommation des matières grasses et le développement du cancer de la prostate. C’est ce qu’indique un article publié par le site esante.fr. En effet, selon ces recherches, la consommation de graisses animales, ainsi que celle de viandes rouges sont à limiter. D’après les chercheurs, l’ingestion de ces aliments aurait une incidence sur les hormones et la production des radicaux libres. Elle peut ainsi accroître le risque de la maladie. L'élément cancérigène associée à la cuisson à haute température de la viande pourrait aussi jouer un rôle dans le cancer de la prostate.

 

Attention à l'excès de calcium

Le calcium est une substance essentielle pour la formation et conservation des os. Par contre, attention, le trop peut nuire. Si la consommation de calcium excède les 2 000 mg par jour, cela peut accroître le risque de cancer de la prostate. Ainsi, il ne faut pas abuser des sources de calcium. Sachez par exemple que deux yaourts ou 300 g de fromage blanc équivalent à 300 g de calcium d’après le site produits-laitiers.com.

 

Favorisez les breuvages santé

D’après un article du magazine Figaro, des études soulignent l’efficacité du jus de grenade. Celui-ci permettait de réduire le risque lié au cancer de la prostate. Selon l’article, en association avec le brocoli, le curcuma et le thé vert, ce fruit serait bénéfique pour lutter contre le cancer de la prostate. Dans la même lignée, le thé vert est recommandé à condition que la température de l'eau n'excède pas les 60°C. Au-delà de cette température, le principal actif du thé vert est détruit. Attention aussi à ne rien boire de trop chaud ou de brûlant car cela peut favoriser les cancers de l'œsophage. Finalement, selon une étude menée par des chercheurs de la Faculté de médecine de Harvard, la consommation d’environ quatre tasses de café par jour diminuerait le risque de cancer de la prostate, ainsi que les rechutes. N’hésitez pas à combiner jus frais de fruits et de légumes pour faire le plein de vitamines et de minéraux.