Nutrition: Maurice, 4e pays au monde où l’on mange le plus de produits sains

20 février 2015

20 février 2015, 19:32

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Nutrition: Maurice, 4e pays au monde où l’on mange le plus de produits sains

Les gâteaux huileux, faratas, dholl puri et autres sucreries consommés chaque jour par des milliers de Mauriciens n’y changent rien. Selon une étude de l’université de Cambridge réalisée sur les habitudes alimentaires dans 197 pays, Maurice fait partie des pays où l’on mange le plus de produits sains.

Dans la catégorie «Fruit and Vegetables Vs Junk Food Consumption Worldwide», notre île se retrouve à la quatrième position des pays où l’on mange le plus sainement, derrière la Tunisie, la Barbade et le Cap Vert. La palme du junk food est quant à elle revenue à l’Azerbaïdjan, qui est suivie de la Slovaquie, de la République Tchèque et de la Belgique.

Cette étude montre par ailleurs des résultats inquiétants sur l’évolution des habitudes alimentaires de par le monde. «Les projections indiquent qu’en 2020, les maladies non transmissibles (NdlR, telles que le diabète, les maladies cardiaques ou le cancer) seront responsables de 75 % de tous les décès à travers le monde. L’amélioration des habitudes alimentaires a un rôle crucial à jouer dans la réduction de ce fléau», explique le Dr Fumiaki Imamura, qui a dirigé l’étude.