Après avoir été révoqué de la présidence  de la Canteen Operators Union (COU), le 7 février,  Bernard Betsy répond à ses détracteurs et veut porter l’affaire en cour.

L’ancien président de la COU ne compte pas à en rester là. Ce lundi 8 février, il rencontre ses hommes de loi pour décider de la marche à suivre. «C’est à ceux qui m’ont viré de partir. S’ils veulent partir qu’ils le fassent. La COU ne va pas tourner le dos à son principe qui est, avant tout, la santé des enfants», annonce-t-il.

Dans un entretien accordé à Radio One, l’ancien président de la COU, revient sur cette révocation décidée par le comité exécutif. Bernard Betsy ne comprend pas cette décision. «J’ai créé cette association, j’ai emmené l’association à bon port.

Nous avons une liste rallongée de produits autorisés dans les cantines de l’île. Des salles de classes ont été transformées en cantines dans certaines écoles. Et on vient me dire que je n’ai pas fait mon travail, c’est de la mauvaise foi», regrette Bernard Betsy.

Ce dernier tente une explication en dénonçant une frange de l’association qui ne travaille que dans l’intérêt de leurs commerces. «Il existe au sein de la COU un groupe de cantiniers qui veulent revenir en arrière. Ils veulent continuer à vendre des aliments qui ne sont pas sains pour la santé des enfants», dénonce-t-il.

Du côté du comité exécutif on reproche à l’ancien président d’avoir tenu des propos non autorisés par le comité sur les ondes d’une radio privée. «Bernard Betsy a fait une déclaration sans l’approbation du comité en publique. Il a dit qu’il était d’accord avec les propositions du gouvernement alors que celles-ci n’étaient pas encore officielles»,
affirme Apana Andianah, le secrétaire de la COU.

Il a précisé que la révocation du président de COU est effective. « une lettre de révocation suivra la décision du comité de l’association qui compte continuer les négociations avec le gouvernement », déclare Apana Andianah.

C’est Jean-Michel Hung, le vice-président de l’association qui remplace Bernard Betsy au à la présidence de la COU.