Les amateurs de pizza se lèchent les babines. ipizza débarque au Ruisseau Créole, à Rivière-Noire, avec des pizzas uniques, savoureuses et croquantes. A déguster à l’ombre de grands parasols, accompagnés de cocktails frais.

C’est en décembre dernier que cet open-air restaurant a ouvert ses portes sur l’emplacement de l’ancienne Pizzadelic. Vous pourrez y trouver une variété de pizzas à des prix abordables. Aux commandes, le pizzaïolo Alain, qui confectionne des pizzas, moyennes ou larges, avec une pâte fi ne croustillante. Infatigable, il oeuvre de 11 heures à 22 heures, 7 jours sur 7. La différence avec d’autres pizzerias ? L’originalité de la carte, indique le responsable d’ipizza, Stéphane Hardy.

«Toutes les pizzerias proposent des pizzas trois ou quatre fromages, nous proposons une cinq fromages.» Stéphane Hardy, qui a une longue expérience dans la restauration, manie, de fait, à la perfection l’art de composer des pizzas originales. A déguster sans faute : la Parma Con Melanzane, inspirée d’une entrée gastronomique, composée d’aubergines grillées, de fromage de chèvre, de fines tranches de jambon de parme, de feuilles de roquette et de parmesan.

Egalement au menu : des pizzas à base de crème fraîche, la classique Paysanne joliment présentée sur des billots en bois, la Calzone, une pâte à pizza pliée en deux et fourrée avec des ingrédients divers et du fromage. Les clients ont aussi la possibilité de composer eux-mêmes leur pizza, avec la formule Ma Pizza. Les pizzas classiques, elles, varient entre Rs 250 et Rs 450. Vous pouvez là aussi les agrémenter d’ingrédients de votre choix.

Un lieu à découvrir en compagnie d’amis ou de la famille. Pour les parents venus avec leurs enfants, un coin et un mini jardin ont été aménagés pour leur permettre de prendre leurs repas en toute tranquillité. Outre les coloriages, collages, les bambins pourront visionner des dessins animés.

PHOTOS: CYNTHIA EDOUARD

(Source : l’express & moi)