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On a testé: Luigi’s à Grand-Baie

21 septembre 2014, 09:56

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On a testé: Luigi’s à Grand-Baie
HEURE : Il est 21 heures et des poussières. Avant de se laisser gagner par la fièvre du samedi soir, direction Grand-Baie, pour se remplir la panse et se mouiller le gosier. Pas de bol, les autres établissements où nous voulions nous rendre sont remplis comme un oeuf. Mais pas question de boire le bouillon, sinon la soirée risque de finir en eau de boudin. Les carottes ne sont pas cuites puisque des tables sont disponibles au Luigi’s.
Super, Mario.
 
AMBIANCE : On se prend une châtaigne. Les tables s’étendent à perte de vue, il y en a des dizaines. Elles sont bizarrement alignées, l’on se croirait à un banquet organisé au village d’Astérix et d’Obélix. Résultat des courses: on entend gargouiller le ventre de notre voisin de gauche. Les clients n’ont pas l’air très à l’aise, contrairement aux coqs en pâte. Mais bon, on ne va pas en faire tout un fromage, même si la mayonnaise a du mal à prendre. Passons aux choses sérieuses, puisque le ventre crie famine.
 
SERVICE : Les serveurs arrivent de partout. A croire qu’ils sont toute une armée. C’est gratiné. Un soda et deux cocktails siouplé. Les boissons débarquent peu de temps après, suivies d’une soupe à la grimace. Le doux breuvage laisse un goût amer. L’addition n’a pas intérêt à être salée.
 
LE REPAS : La carte n’offre rien d’alléchant, contrairement aux «panneaux  d’affichage», disséminés un peu partout. Mais trop de choix tue le choix. Pour préparer tous ces plats, ça doit vraiment être un cauchemar en cuisine. Nous optons pour des escargots au beurre d’ail en entrée. Pour ce qui est des plats de résistance: une pizza aux petits oignons, aux jalapenos confits et au poulet pour ma soeurette, des gambas  accompagnées de riz et de légumes pour ma moitié et une escalope de veau à la milanaise et sa sauce au fromage pour moi.
 
Pour patienter, on nous offre quelques tranches de pain à l’ancienne. On ne veut pas en faire tout un plat mais pourrait-on avoir un peu de beurre avec, dites? Une quinzaine de minutes plus tard, les plats arrivent. Des ingrédients de bonne qualité se mélangent au fromage dégoulinant et à la pâte croustillante, la pizza remporte un vif succès et doit se vendre comme des petits pains. Les gambas, bien qu’excellentes au niveau du goût, sont toutefois farineuses en bouche. Quant au veau… la vache! Fondant, juteux, tendre et autres superlatifs.
 
VALUE FOR MONEY : Rs 2 600 et des miettes pour trois personnes, c’est un peu cher payé. Mais coupons la poire en deux: si le cuir du porte-monnaie est bien tendu, la peau du ventre l’est aussi.
 
PROCHAINE VISITE : Bientôt, dans un futur un peu lointain.
 
NOTE : 6/10